Thứ Ba, 31 tháng 5, 2011

Trồng rau thơm, hành hoa, tỏi

I. Rau thơm
Mới bắt đầu trồng rau, các bạn nên trồng rau thơm, vì rau thơm cũng rất dễ lên.

Có hai cách trồng:
1. Cắm cành: chọn cành bánh tẻ (ko già quá, ko non quá), cắt vát gốc, rồi cắm xuống đất. Nếu cẩn thận hơn, cắm vào 1 ca nước, đến khi mọc rễ ra, có thể mang ra đất trồng. Thường mình cắm luôn vào đất.

2. Gieo từ hạt: mình ko cầu kỳ gì vụ gieo hạt, cứ rắc xuống là lên, cứ lên là sống, cứ sống là to, cứ to là chén :D.

Còn 1 cách nữa, rất hay, từ kinh nghiệm của chị Kaffee, đấy là mọi người ko cần gieo trồng gì hết, cứ đến nhà chị Kaffee xin cây về trồng thôi ná :D.

Sau đây là 1 số loại rau thơm dễ trồng:.

- Húng quế
- Kinh giới
- Tía tô
- Húng cây (cắm cành)
- Húng láng
- Húng lũi (cắm cành, mình cũng cắm cành y như những cây khác, ko cầu kỳ gì)
- Dấp cá (cắm cành)
- Rau dăm (cắm cành)
- Lá lốt (cắm cành)

...

II. Trồng hành:
Trong lúc chờ rau thơm lên, các bạn có thể trồng hành. Có vài cách: gieo từ hạt, trồng từ đoạn thân trắng hành hoa mua ở chợ về hoặc từ củ.

Gieo từ hạt thì khá chậm lớn, mình chưa đủ can đảm để thử. Các bạn thử xem nhé!

Cắm từ hành hoa mua ở chợ về: đây là kinh nghiệm mình hỏi mấy cụ ở quê. Hành lá mua ở chợ về, cắt lấy phần thân trắng có rễ, rồi dúi xuống đất nhé.
Trong hình này có ít hành hoa mua ở chợ, lấy phân trắng cắm xuống, mình mới cắm đc 3-4 ngày
Photobucket

Trồng từ củ: mua củ hành ở chợ về, cắt 1/3 phía trên đầu để chén, còn 2/3 phía có rễ thì dúi xuống đất. Kinh nghiệm để hành mọc nhanh, là bạn hãy cắt một tí xíu ở rễ, có lẽ thúc cho cây nhanh mọc mầm.

Theo kinh nghiệm trồng hành tím của chị bobia, thì sau khi hành đã mọc khỏe, bạn hãy đào lên rồi túm chúng lại với nhau, để được những cụm hành gần nhau. Rồi sau này cứ cắt ăn thôi. Tuy nhiên, mình chưa thành công vụ này, có lẽ vì SG đang mùa mưa, nên cứ túm lại là nghẻo :D, có lẽ vì nó gần nghẻo rồi mới túm lại :D.

Mình quan sát thì thấy hành chịu nắng nhé! Vào chỗ ướt quá là cây bị úng, bị thối ngay.

III. Trồng tỏi:
Tương tự như trồng hành nhé. Tỏi lấy lá xào thịt bò cũng ngon lém.

Thứ Bảy, 28 tháng 5, 2011

Sau cơn mưa trời lại nắng :D!

Sài gòn mưa quá! Mùa mưa ko phải tưới cây gì cả, trồng cây thật nhàn nhã. Nhưng cũng lo lắng nhiều hơn, cây cũng có thể bị thối rễ, đổ gẫy vì mưa, vì gió. Thiên nhiên bao giờ cũng vô tình mà...

Hôm nay thấy nhiều hạt bí ngô đã nảy mầm. Đợt này trồng bí ngô sao vất vả vậy chứ! Bọn chuột oanh tạc nhiều quá, ăn hết hạt của mình, trong khi mình đối xử với chuột tử tế đấy chứ nhỉ, để hẳn một chậu rau muống ở dưới đất, dành riêng cho chuột ăn cơ mà ;))!

Trưa đi ăn đầy tháng, bác bảo: thôi bán nhà ở chỗ cũ đi, chuyển sang chỗ bác ở đi cho gần. Nhà xây cũng tạm ổn rồi, nhưng mình quan sát thấy có cái ban công bé tẹo, sao trồng rau đc nhể :))? Nhà mình tuy nhỏ, nhưng lại có nhiều chỗ treo. Ở đây nhiều lúc cũng ồn ã, vì nhà bên tập kết bình ga, còn bình thường thì rất yên tĩnh, hàng xóm cũng dễ chịu. Chỉ có điều cái ngõ nhỏ quá, giả sử sau này giàu lên, mua ô-tô, thì làm sao đi vào đc nhỉ :))?

Hôm nay mưa nhiều, cho mình mơ mộng tí nhá. Mình trở về với thực tại, học bài tiếp đây :D. Mà tối nay có Bước nhảy hoàn vũ, ko biết có vừa học vừa xem đc ko nữa :D? Phim thì có thể làm thế đc, chứ nhảy thì khó đây, vì ko thể "xem" nhảy bằng tai đc =))!

================================

Hôm qua thấy chị maybay hỏi về cách trồng su su, em cũng ko có kinh nghiệm gì ráo , nên đi học về, em lấy bay ra, xúc hết đất lên xem em nó thế nào . Thấy có 1 quả đã nảy mầm, nên ko đào nữa. Sáng nay ngủ dậy, thấy con chuột nó đã đào cả một quả lên rồi, trơ đất. Tiện thể chụp ảnh luôn:

Su su cũng ra ngọn ở gần chỗ rễ luôn đây:
Photobucket

Hôm trước đọc tài liệu, thì người ta bảo phải đặt chéo một chút, làm sao cho rễ tiếp đất. Phía đầu nhỏ đặt hơi cao để rễ có thể đâm xuống đất, thân chéo để ngọn có thể vươn lên.

Photobucket

Hôm trước thấy rễ ra, tính cứ để trong nhà rồi khi nào nhiều rễ hơn sẽ dúi xuống đất, ai dè thấy vài cái rễ có vẻ héo đi, nên dúi ngay. Mà sau khi dúi thì vất vả ghê cơ, do nhà có chuột nên tối nào cũng phải đậy kín, tối qua quên đi tí, mà nó đã bới tung lên rồi :(. Sau 8 ngày dúi xuống, nó đã nảy mầm rồi ạ. Hôm nay có 1 "ngọn" đã nhú lên mặt đất. Trộm vía !

Su hào đang định thu hoạch, có vẻ ko lớn nhiều nữa (ở ngoài toa hơn 1 tí), chắc chậu nhỏ nên đất đã hết chất rồi:
Photobucket


Rau đậu đen đc có 2 chậu thế này thôi ạ, nên chưa đc bữa luộc hành tráng nào . Đang gieo hạt thêm rồi, mỗi tội chả còn chậu mà trồng :
Photobucket

Hẹ lên tốt quá chừng, cứ cắt đi một phát, sau 1 đêm là đã nhú lên rồi, rất nhanh:
Photobucket

Củ cải rơi vào chậu hẹ, có tí đất mà cũng ra củ rồi, hẹ vẫn cực tốt! Nhưng đợt tới phải chuyển nó ra chậu khác toa hơn:

Photobucket

Mưa làm dưa chuột, mướp ngã đổ lung tung, nếu ko chú ý có khi gẫy luôn:
Photobucket

Hành:

Photobucket

Trả bài lá cẩm cho nhà rau:
Photobucket

Em mướp "người mẫu 3 vòng" này lát nữa cũng trảm. Vậy là đợt này chỉ đc có 2 quả thôi. Tổng cộng mới đc 5 quả. Cũng may mà nó vừa toa, vừa dài, nên cũng đc an ủi 1 tí, hic.

Photobucket

Mướp hương, chả hiểu loại của Thái hay VN :D
Photobucket

Mướp, su su, khổ qua (mướp đắng) được trồng ở 3 bao dứa:
Photobucket

Thứ Năm, 26 tháng 5, 2011

Bận cũng phải ăn :D

Dạo này ông xã đang làm LV, ngày nào cũng thức đến 4-5-6h sáng, rồi ngủ đến 1-2h chiều, giờ này mình vẫn chưa măm đâu :D. Để bồi bổ sức khỏe vì cả 2vc cùng bận, nên dù bận thì vẫn phải bày vẽ lung tung :D.

Sáng nay thu hoạch mướp và mồng tơi, ít rau muống nữa. Nấu canh mướp với 1/3 chỗ mồng tơi này với tép khô, đc bát canh to vật vã:
Photobucket

Món mới đây, thịt lợn ngâm nước mắm. Chưa biết vị ra sao, vì chờ chồng dậy rồi cùng ăn, he he:

Photobucket

Mâm cơm đạm bạc, chưa biết có cần nước mắm ko :D:

Photobucket

Món thịt lợn ngâm nước mắm này để qua 1 đêm rồi đấy!
Công thức ở đây, có thể để được nhiều ngày mới thú vị chứ: Thịt heo ngâm nước mắm
Đáng ra phải ăn với dưa góp hoặc món trộn. Nhưng tối qua mới ăn món trộn rồi, hôm nay lại lên cơn lười:

Photobucket

Mời mọi người măm măm nhé!

Giờ mỗi hôm làm món gì cần tỉa hoa, sẽ tỉa mấy quả ớt, lấy hạt :D. Bày cho đẹp, rồi ăn xong sẽ cho quả ớt này vào lọ giấm ngâm với tỏi, để thi thoảng ăn dần. Còn hạt thì mang ra trồng, ăn cây non. Canh lá ớt sáng mắt mà lị. Chắc ăn cây non (trồng khoảng 25 ngày) là phù hợp, vì thấy cây ớt lấy quả lá màu xanh đậm, có vẻ già.

Thêm vài cái hình rau nữa cho vui cửa vui nhà nhé :D:

Bí ngô:

Photobucket

Cải dưa:
Photobucket

Bầu đất, chưa ăn bao giờ, nghe nói trồng rất dễ, giâm cành là lên:

Photobucket

Thứ Bảy, 21 tháng 5, 2011

Hệ thống tưới tự động

Làm hệ thống tưới tự động bằng dây truyền dịch, mua ở hiệu thuốc, mua đồ của VN cho rẻ nhé bà con.

Đây là đầu dây truyền dịch để cắm vào chai đựng nước và dụng cụ để khoan nhựa :D. May sao 2 đầu này gần như khớp nhau, nên chỉ cần khoan 1 lỗ ở chai, cắm đầu dây truyền dịch vào là ok. Hem cần phải dùng nhựa để dính gì hết.

Photobucket

Cái này mua cũng dễ thôi, mọi người trồng rau bằng chậu thì nên có, vì mỗi lần cắm điện vào là chỉ 3 phút sau nó đã nóng lắm rồi. Hồi trước em cứ phải dùng dây thép hơ vào bếp!

Photobucket

Trên cái bao bì đã hướng dẫn cách làm đối với dây truyền dịch rồi. Đối với chai nước í, ở đáy chai luôn có 1 vị trí rất chắc chắn để khoan lỗ, khoan luôn vào đó và ko cần dùng thêm bất cứ thứ gì để dính chúng nó lại với nhau. Và chú ý: phải khoan thêm 1 lỗ ở phía trên, chỉ cần nhỏ thôi, để có ko khí vào . Nếu ko thì nước sẽ ko chảy đâu ạ (ko hiểu có phải đối lưu ko), do mình đã đậy kín nắp chai.

Đây là chai nước đã đổ đầy và treo cao, trong chai này em có pha dinh dưỡng (là dịch trùn quế, mùi rất kinh khủng, còn hơn cả nước mắm :p):
Photobucket

Đầu còn lại để ở dưới đất, điều chỉnh lượng nước sao cho ổn.
Photobucket

Bán than: cây dưa leo đang ra nụ rồi vậy mà hqua bị gẫy ngang thân. Bẻ luôn 1 phát và cắm lại vào chậu :p, chả hi vọng nó sống, mà nhìn em nó thêm vài ngày cho đỡ tiếc :D!

Đây là cách làm giá đỗ bằng rổ đôi (kèm chậu):
Photobucket

Sự sống đang bắt đầu:
Photobucket

Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ :Rose:!

Thứ Tư, 18 tháng 5, 2011

Làm giá đỗ

Đây là một số cách làm khác:
Cách cứu giá bị hỏng
Cách làm giá đỗ bằng bao dứa (2)
Cách làm giá đỗ bằng bao dứa (1)

Hôm nay em hướng dẫn mọi người cách làm giá đỗ mới, mà em thấy mập hơn và rễ giá ngắn hơn nhé:

Cách làm: trường hợp vật chứa ko có lỗ, ở đây em dùng 1 bình gốm: cho đỗ vào 1 bình gốm, trải đều ra, có thể trải dày cũng đc, rồi lấy khăn trắng ủ lên phía trên. Nếu ko có tre nứa để găm lại cho chặt, thì lấy 1 vật có kích thước bằng đúng lòng của bình gốm và có bề mặt phẳng, đè trực tiếp lên khăn - như vậy khi tưới nước thì các bác có thể dốc ngược thoải mái, ko lo đỗ bị xô lệch đi nhé! Đợt này em chăm chỉ, mỗi ngày tưới nước 2 lần, mỗi lần cứ ngâm khoảng 20 phút.

Vật chứa của em đây, hơi nhỏ, nhưng em chả có cái gì tốt hơn :D:
Photobucket

Thành quả vào ngày thứ 2 đây ạ, rễ ngắn, thân mập:
Photobucket

Vì vật chứa ko có lỗ thoát nước, nên em thường để úp ngược lên để nước chảy hết ra và đè 1 can 2 lít nước lên trên:
Photobucket

Ngày thứ 3 đây ạ:
Photobucket

Các ảnh chụp lần này nhìn hơi nhỏ hơn so với bên ngoài, vì vật chứa khá sâu, nên ko chính xác được. Nói chung, mọi người cứ phải thử làm xem thực hư thế nào :D.

Thành quả sau 3 ngày 1 đêm nhé:
Photobucket

Photobucket

Kết luận: thành phẩm mập, nhìn cũng vui mắt chẳng kém gì giá chân dài, rễ ko mọc nổi, những em ở dưới chả thấy rễ đâu, hi vọng ko ai bảo mình dùng thuốc nhá. Giá bị đen có lẽ do cả mấy hạt bị hỏng ở trong lây sang những hạt khác. Nhưng kiểu làm dày thế này, rất dễ bị hỏng.

Nói chung em thấy thú vị nhất phần rễ giá, he he.

Chú ý cho ai muốn làm vào trong nồi, có thể kiếm 1 cái rổ bỏ vừa trong nồi, tưởng tượng làm sao để khi mình dốc ngược lại, thì giá ko bị xô lệch nhé. Kiếm 1 cái rổ có khi dễ hơn đi tìm tre nứa, tìm rồi cũng ko biết găm thế nào cho chặt í chứ.

=====================================================


Đây là một số cách làm khác:
Cách cứu giá bị hỏng
Cách làm giá đỗ bằng bao dứa (2)
Cách làm giá đỗ bằng bao dứa (1)

Thứ Ba, 17 tháng 5, 2011

Vai trò của kẽm trong cơ thể và kẽm trong thịt trai

Hôm qua mua được ít trai về, đang nấu cháo, thử nấu kèm với cả đậu xanh xem sao. Tìm đc trên mạng bài này, ghi vào đây để tham khảo.

Cơ thể người lớn trung bình chứa 2-3g kẽm. Một nửa nằm trong cơ, 1/3 trong xương. Hàm lượng kẽm cao nằm trong tuyến tiền liệt, tóc, mắt nên thiếu kẽm thì các cơ quan này dễ mắc bệnh.

Thiếu kẽm gây các rối loạn phần móng (dễ gãy, chậm mọc, vết trắng), tóc dễ rụng gãy, da khô và dễ bị tổn thương, vết thương lâu lành, xương gãy lâu liền. Trẻ em thiếu kẽm dễ bị nhiễm khuẩn đường ruột và phổi, chậm lớn. Nam giới giảm khả năng sinh sản, nữ giới bị các rối loạn nội tiết. Thai nghén (khó thụ thai, thai chậm phát triển, đẻ non, sẩy thai, thai nhẹ cân...). Thiếu kẽm lâu dài gây mỏng da teo cơ, loãng xương, suy nhược thần kinh, rối loạn tâm thần, rối loạn vận động, thoái hóa khớp, xơ cứng mạch máu, các bệnh ngoài da (vảy nến, Herpes, trứng cá) và nhiều bệnh tật khác. Không có vi khoáng nào khi thiếu hụt lại gây nhiều rối loạn như kẽm.

Khi phát hiện được nguyên nhân thiếu kẽm, nếu được bổ sung kẽm kịp thời thì bệnh thuyên giảm và lành nhanh chóng. Dùng thuốc có kẽm thường phải đề phòng quá liều. Liều trên 150mg/ngày có thể gây ức chế miễn dịch (liều thấp kích thích). Nếu dùng thuốc kéo dài có thể gây ảnh hưởng sang các chức phận khác như đối với sắt, đồng. Phần lớn thuốc kẽm khó hấp thu và khó được cơ thể dung nạp. Có thể gây buồn nôn.
Trong 100g thịt trai có 6,8g đạm, 0,6g béo, các vitamin A (0,02mg), B1 (0,01mg), B2 (0,13mg), E (1,4mg), các khoáng Ca (39mg), Fe (11,4mg), P (127mg), Se (29,79mg). Còn kẽm (Zn) trong thịt trai cao hơn cả thịt bò. 100g thịt trai có 70mg kẽm, trong khi đó 100g thịt bò chỉ có 4mg kẽm. Ngoài ra, thịt trai còn quý vì chất béo của nó không gây các tác dụng xấu như ở các động vật khác. Thịt trai còn được chú ý ở tác dụng kích dục an toàn hơn các loại chất kích dục khác.

Theo Đông y, trai có vị ngọt đậm, tính hàn, có công năng bổ âm, thanh nhiệt, sáng mắt, giải độc: thường dùng cho trẻ em hay ra mồ hôi trộm, chậm lớn, phụ nữ có thai, cho con bú, băng huyết, khí hư và chữa mắt bị sưng đỏ do nhiệt, nhặm mắt. Dùng tốt cho người bị lòi dom, trĩ chảy máu. Thịt trai khô là thức ăn, thuốc bổ thận từ xưa của y học Đông phương. Sau đây là một số cách dùng thịt trai để phòng chữa bệnh.

Cháo trai có tác dụng bổ âm, chữa ra mồ hôi trộm
Cách làm: Trai làm sạch luộc lấy nước, thịt trai thái rồi ướp mắm tiêu, nấu cháo nhừ rồi cho trai vào quấy đều, cho gia vị, cho hành răm nếu dùng cho người lớn. Nếu dùng cho trẻ em thì cho lá dâu, ăn nóng.

Canh trai giải nhiệt ngày hè sẽ ngon miệng mát, bổ
Cách làm: Trai luộc chín thái nhỏ ướp mắm muối gia vị, xào lăn. Nước luộc trai lọc trong, đun sôi, cho trai đã xào vào. Cho hành và rau răm thái nhỏ. Ăn nóng. Dùng ăn với cơm. Hoặc xào lăn với cà chua hoặc quả dọc, hoặc me ta được món canh chua trai. Phụ nữ có thai ăn tốt cho cả mẹ và con.

Canh trai mì sợi
Cách làm: Trai 200g, mì sợi 50g, gừng tươi 10g, hành 15g, muối 6g, rượu 5g, dầu thực vật 30g. Trai chần thái nhỏ, mì ngâm nước cho nở. Xào trai sau đó cho nước (1,5 lít) đun sôi rồi cho rượu đun nhỏ lửa 40 phút. Cho mì, muối đun thêm 2 phút, sôi lại thì múc ra rắc hạt tiêu và ăn nóng.

Trai nướng chữa yếu sinh lý
Cách làm: Trai to, cậy khéo (không làm sứt vỡ) lấy trai ra băm nhỏ cùng mộc nhĩ, giò sống, hành củ băm nhỏ, gia vị trộn đều viên tròn cho vào trong vỏ trai. Nướng trên bếp than, ăn nóng chấm mắm chanh ớt.

Trai hấp dùng cho người già yếu ăn kém
Cách làm: Như trên nhưng với thịt ba chỉ băm nhỏ cùng trai trộn với gia vị cho vào vỏ rồi xếp vào nồi hấp chín. Để nhắm rượu.

Chả trai chữa nhức mỏi cơ xương khớp, ho có đờm
Cách làm: Trai làm sạch, thái nhỏ, ướp gia vị sau đó cho một miếng trai với một miếng thịt ba chỉ hoặc dùng thịt nạc băm với trai, ướp gia vị sau đó bọc lá xương sông hoặc lá lốt, đem nướng trực tiếp trên than củi hoặc xếp vào vỉ kẹp nướng, ăn nóng.

Huyết nhiệt phong thịnh mạn tính gây viêm da thần kinh
Cách làm: Thịt trai 30g, rau kim châm 15g, tua mướp 10g, muối lượng vừa ăn. Nấu canh ăn mỗi ngày, dùng liền 1-2 tuần.

Can thận hư tổn, đau đầu hoa mắt
Cách làm: Thịt trai 250g, câu kỷ tử 15g, cúc hoa 15g. Sắc nước thuốc rồi thêm đủ nước để hầm thịt trai.

Âm huyết hư tổn
Cách làm: Thịt trai 750g, thịt lợn ba chỉ 125g thái miếng nhỏ. Nấu thịt trai trước cho sôi vớt bỏ bọt, rồi cho thịt lợn vào. Cho gia vị ăn nóng với hạt tiêu, rau răm.

Thứ Hai, 16 tháng 5, 2011

Trồng cây trong mùa mưa

Do nhà chật, nên từ lâu rồi mình đã muốn tìm một cái chậu theo kiểu thật sâu nhưng gọn, để trồng cây ăn quả (vốn ngốn đất rất nhiều). Dạo này trời SG mưa nhiều, ko thoát nước kịp, rất nhiều em rau ngót của mình đã ra đi, nên mình đành phải nghĩ ra cách khắc phục. Và đây là công trình của mình, một khám phá mới dành cho những ai nhà chật mà vẫn ham bon chen trồng cây ăn quả nhé, ke ke:

Photobucket

Tạm thời ở 1 lỗ này có 1 cây dưa leo, ko biết nó có sống được ko, vì hôm qua mình vô tình làm đứt rễ, giờ thấy hơi héo rồi. Cầu mong em nó vững vàng mà sống tiếp. Sáng nay mình gieo thêm vào cái cốc này 2 hạt dưa leo nữa rồi. Mục đích khi chồng 2 chậu lên nhau để tránh mưa 1 phần, 1 phần nữa là để đựng đc nhiều đất và trồng nhiều cây vào cùng 1 chỗ nhé. Nhà chật mà lại tham ăn nên phải nghĩ ra đủ trò, khổ nhắm cơ :D.
Photobucket

Còn đây là thùng xốp, mình cũng làm kiểu vậy. Nhưng mình trồng tận 3 cây mướp cơ đấy, mình cũng đang lo ko đủ đất cho em nó. Trường hợp thiếu đất, mình sẽ làm thêm 1 cái thùng xốp đặt ở dưới đáy, rồi khoét đáy cũ đi...

Photobucket

Cái này đang làm dở, tối mát mình lại làm tiếp, khoét lỗ to hơn chút để mấy cái cốc nhựa nó thấp hơn nữa cho vững mỗi khi mưa gió nhé. Thùng xốp vẫn có lỗ để mình có thể bổ sung NPK hoặc phân hữu cơ cho em nó, vì nói chung nên tránh bón phân trực tiếp vào gốc cây, dễ bị xót cây mà héo chết lắm.

Các địa chỉ mua hạt giống và phân trùn

I. Địa chỉ mua hạt giống tại Hà Nội

1. Hạt giống: Tổng công ty Rau quả TW - Số 2 Phạm ngọc thạch, HN
2. Hạt giống: Công ty Bình Minh. Địa chỉ: ngõ 10 - số 47 Tôn Thất Tùng (đi dọc sông phí bên lẻ), chỉ bán trong giờ hành chính
3. Hạt giống và cây giống: Phiên chợ Bưởi các ngày 4 và 9 trong tháng
4. Hạt giống và cây giống: Phiên chợ Canh các ngày 3 và 8 trong tháng
5. Hạt giống và cây giống: Phiên chợ Hà Đông các ngày 0 và 5 trong tháng

II. Địa chỉ mua hạt giống tại Sài Gòn

1. Công ty TNHH Nguyên Nông (Gino). Địa chỉ: 146/6A Võ Thị Sáu, P. 08, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh. Điện thoại/fax: 8293134 - 8293134

2. Công ty Trang Nông2E - 2F L ê Quang Sung, P2, Q6 TPHCM: 8489690931 - 8489690932

III. Địa chỉ mua hạt giống và cây giống tại Hải Phòng

1. Chợ Hàng - đường Nguyễn Văn Linh chỉ họp vào ngày chủ nhật
2. Chợ Đôi - Thị trấn Tiên Lãng
3. 254 Trần Tất Văn ,Kiến An

IV. Phân trùn quế:

Giá tiền có thể thay đổi, đề nghị liên hệ trực tiếp với các số điện thoại để có thông tin mới nhất!

1. Tại Hà Nội:
Cty Thế giới nông nghiệp: 04.37.835.5450916.199.600. Giá 4.800đ. Trang Web: nongnghiepdothi.com (cập nhật ngày 17/10/2012)

1.2. Mr Kháng- ĐT :0902.319.468. Giá hiện tại: 4.800đ (cập nhật ngày 27/03/2012)

1.3. Mr Nam: 0909.396.626/ 043 876 0291 - cty thế giới Nông nghiệp.

1.4. Quang Huy: 0973.636.320 (Phụ trách dự án - Đội tuyển SIFE trường ĐH Kinh tế Quốc dân). Giá phân trùn: 4.000đ. Nếu mua 80k là 3.500đ. Phí vận chuyển: 20k/100kg (cập nhật ngày 28/03).

2. Tại Sài gòn:

Liên hệ Thiên Triều - thành viên wtt: 3000đ/1kg
- điện thoại: 0909.125.306
- email: thientrieu2004@yahoo.com
- skype: thientrieu

(theo Nhà rau WTT)

Thứ Tư, 4 tháng 5, 2011

Sâm đất

Dùng để nấu canh như mồng tơi, hoặc nấu canh tập tàng (với mồng tơi + rau đay + lá đậu đen + rau muống + rau dền) hoặc nhúng lẩu.

Một số hình ảnh của cây:

Hồi mới xin về, ngày 9/4

Photobucket

Sau 6 ngày:
Photobucket

Sau 16 ngày:
Photobucket

Đêm ngày 4/5, sau 26 ngày:
Photobucket

Hiện tại, ngày 5/5, 27 ngày. Hình nào cũng yêu, nên ko bỏ đi hình nào đc :D
Photobucket

Thực ra mình để 27 ngày mới thu hoạch là hơi già, ăn hơi chát. Chắc chỉ tầm 20-23 ngày thu hoạch là ổn, ăn non thế mới ngon.

Photobucket

Photobucket


Tên: Sâm đất, Sâm nam, Sâm rừng, Sâm quy bầu - Boerhavia diffusa L. (B. repens L.), thuộc họ Hoa phấn - Nyctaginaceae.

Mô tả: Cỏ nằm rồi đứng, sống dai. Rễ mập, hình thoi. Thân mọc toả ra sát đất, màu đỏ nhạt. Lá mọc đối, có cuống, phiến xoan tròn dài hay hình bánh bò, mép lượn sóng, mặt dưới có nhiều lông màu trắng lục. Cụm hoa chùm mang xim 3 hoa không cuống. Các nhánh hoa có nhiều lông tròn dính vào quần áo. Hoa màu đỏ tía, có 1-2 nhị. Quả hình trụ, phồng ở đầu, có lông dính.

Ra hoa kết quả quanh năm, chủ yếu tháng 4-6.

Bộ phận dùng: Rễ và lá - Radix et Folium Boerhaviae Diffusae.

Nơi sống và thu hái: Loài liên nhiệt đới, mọc hoang khắp nơi, ở vườn, sân, bờ đường hay bãi cỏ... Thu hái rễ, lá quanh năm, đào rễ (tốt nhất vào mùa thu) và rửa sạch, phơi hay sấy khô.

Thành phần hoá học: Trong rễ có 0,01% một chất alcaloid có hoạt tính là punarnavine; alcaloid tổng số trong rễ là 0,04%; còn có một chất thơm, tinh bột, chất gôm, một chất dầu bay hơi, nitrat kalium.

Tính vị, tác dụng: Rễ có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, làm long đờm, làm tăng lượng nước tiểu, nhưng với liều cao, có thể gây nôn mửa và làm ra nhiều mồ hôi. Nó có tác dụng vào hệ thần kinh như một tác nhân chống co giật. Lá có tác dụng hoạt huyết, giải độc.

Công dụng, chỉ định và phối hợp: Ðược dùng chữa hen suyễn, đau dạ dày, phù thũng, thiếu máu, vàng da, cổ trướng, phù toàn thân, tiểu ít, táo bón thường xuyên, các bệnh về gan và lá lách; còn dùng trị viêm nhiễm bên trong và trị nọc độc rắn. Lá được dùng trị sang độc.

Liều dùng 10-15g, dạng thuốc sắc hay thuốc hãm. Có thể tán bột uống. Có thể pha uống như trà (10g trong 1 lít nước sôi) nếu pha rượu thì chỉ dùng liều 2-5g bột rễ trong 1 ngày.